Libri : L'educazione sentimentale del cuoco

L'educazione sentimentale del cuoco

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Abstract
L’uomo è l’unico animale che effettua una lavorazionedel cibo prima di mangiarlo. Chi non sacucinare è un animale.Apprezza colui che ama la cucina, poiché èun uomo saggio, ma diffida dell’uomo che petain ascensore e poi scende al primo piano, anchese è un cuoco.Sono solo queste alcune delle profonderiflessioni di cui quest’opera è salvifica fonte.Attraverso la cucina l’autore da sfogo allapropria esigenza interiore di esprimere qualcosaattraverso la cucina, e lo fa navigando ununiverso allegorico che eleva l’arte culinaria ametafora dell’esistenza umana. Un pretesto concui ci conduce dentro noi stessi, nelle nostrepaure, nelle nostre gioie, portandoci là dovesiamo sempre stati.Ripercorrendo i momenti più significatividella propria vita il dian realizza un compendiodelle inquietudini gastronomiche tipiche dell’eramoderna e ci disvela la risposta ai numerosiquesiti che affliggono il nuovo millennio.Pur nella complessità dei temi trattati l’operaè volutamente accessibile anche alle mentimeno preparate affinché tutti possano cogliernei preziosi consigli, e se tu, caro lettore, nonriuscissi a intravederli, il problema è tuo.
Titolo del libro
L'educazione sentimentale del cuoco
Autore
Mattia Dian
Editore
EBS print
numero di pagine
528
ISBN
978-88-93493-47-5
Tipo Libro
Rilegato in brossura con copertina morbida