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Alimentazione e benessere

mangiare sano per vivere bene: una guida basata sulle evidenze scientifiche

Autore
Editore EBS Print
Pagine 170
Pubblicazione 11/2022
ISBN 979-12-5968-810-1
questo libro verrà stampato nel momento in cui verrà ordinato.
 

Biografia dell'autore

Mauro Brulatti

Si è laureato in Medicina e chirurgia con lode nel novembre 1980 presso l’ Università degli Studi di Bologna e, presso la stessa Università, ha conseguito il Diploma di specializzazione in Chirurgia generale con lode nell’ ottobre 1985. Dopo aver vinto una borsa di studio del Ministero della Pubblica Istruzione, ha passato un periodo di circa un anno di specializzazione in chirurgia digestiva in Francia presso Centri Ospedalieri Universitari a Strasburgo, Parigi e Montpellier. Rientrato in Italia  ha iniziato a lavorare presso  Reparti chirurgici di Ospedali pubblici, prima nella provincia di Ferrara e poi, dal febbraio 1989, presso l’ Ospedale Bellaria di Bologna. Ha svolto per 38 anni l’ attività di chirurgo in vari campi della chirurgia generale, eseguendo oltre 7.000 interventi, ma anche partecipando attivamente ad attività scientifiche di ricerca e di organizzazione sanitaria. Negli ultimi 15 anni, si è occupato in particolare di chirurgia oncologica, in particolare nel trattamento dei tumori dell’ apparato gastroenterico e poi di quelli della mammella. Ha partecipato a programmi di ricerca nazionali e pubblicato 110 fra articoli su riviste nazionali e internazionali e relazioni presentate a Congressi e Convegni nazionali e internazionali; ha inoltre partecipato a 116 Congressi e Convegni nazionali e internazionali, conseguendo oltre 1.000 crediti formativi ECM. Dal 1°novemre 2018 è in pensione. Nel 2021 ha svolto l’ attività di medico vaccinatore per la campagna vaccinale anti Covid-19 presso l’ AUSL di Bologna.

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